ほっとひととき　すとろべりぃたいむ

昨日、スーパーでたくさんのリンゴを買ったので、今日はリンゴのタルトを作ろうかなと思い立ちました。
タルト生地は、とっても簡単。
バターと砂糖、小麦粉と卵を混ぜればいいし、スポンジみたいに泡立てる手間もかからないもの。
問題は中身です。



リンゴと何を入れようかなぁと考えてたら、チーズケーキを作ろうと思って買ったクリームチーズが目に入りました。
そういえば、レシピ本にマスカルポーネチーズとリンゴのケーキが載ってたような…
マスカルポーネの代わりにクリームチーズを使っちゃおう！
何が違うんだろう、この２つ。

調べてみたら、クリームチーズはマスカルポーネチーズよりコクがないらしいんです。
だから、生クリームを足してコクのなさをごまかしてみました。
冷蔵庫にあるもので、どんな味になるかしら。
今から、オーブンで焼いてみます！おいしいといいな。